Recettes

La tarte feta et herbes fraîches

J'ai toujours un stock de Feta assez impressionnant dans le réfrigérateur. Ce délicieux fromage grec trouvant plus sa place dans la cuisine d'été, il me semblait urgent d'en faire usage avant d'attaquer la période raclette. Voici une belle et délicieuse recette de tarte salée à la Feta. Pour 4 gloutons, il nous faut : 1… Lire la suite La tarte feta et herbes fraîches

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Recettes

La tarte magrets de canard séchés et noix

Cuisiner lorsque l’on est en vacances n’est pas chose aisée : difficile de trouver les ingrédients, les ustensiles et d’apprivoiser les outils de cuisson. J’arrête de me plaindre et laisse la place à la gourmandise avec une belle tarte aux magrets de canard séchés et aux noix. Comme dirait Petite Boulette : « bah oui… Lire la suite La tarte magrets de canard séchés et noix

Recettes

La tarte courgettes, chèvre et miel

La courgette, c'est tendance ! Cette fois je suis au diapason de la saison avec cette recette de tarte salée. En revanche je sais que je vais me faire houspiller par certain(e)s car cela nécessite d'allumer le four. Je vous l'accorde, elle demande cet effort mais le résultat est tellement appréciable que l'on peut faire… Lire la suite La tarte courgettes, chèvre et miel

Recettes

La tarte fine tomates, mozzarella et moutarde

Je vais encore avoir l'air tarte à vanter des recettes de tartes avec des ingrédients qui ne sont pas de saison. Je ne voudrais pas me faire entarter par les rigoristes de la saisonnalité alors une petite mise au point s'impose. La saisonnalité, tiens, j'en profiterai juste pour râler et faire une micro-colère. C'est la… Lire la suite La tarte fine tomates, mozzarella et moutarde

Recettes

La tarte coeurs d’artichaut, chèvre et origan

Je continue dans mon délire d'artichauts avec une recette simple et rapide comme je les aime, avec en plus un petit goût d'Italie ! Pour 4 gloutons, il nous faut : 1 pâte brisée8 coeurs d'artichauts1/2 bûche de fromage de chèvre3 oeufs20 cl de crème fraîche10 cl de lait1 gousse d'ail1 cuillère à soupe rase… Lire la suite La tarte coeurs d’artichaut, chèvre et origan

Recettes

La tarte champignons, jambon et chèvre

Allez, zou ! Encore une tarte ! Et comme cet essai s'est transformé en réussite, je partage cette recette simple, rapide mais délicieuse. Testée et approuvée par Petite Boulette ! Pour 4 gloutons, il nous faut : 1 pâte brisée6 à 8 gros champignons de Paris1 oignon2 tranches de jambon cuit1/2 bûche de fromage de… Lire la suite La tarte champignons, jambon et chèvre

Recettes

La tarte fonds d’artichauts, tomates confites et chèvre

Si vous zieutez régulièrement mes recettes, vous aurez certainement remarqué que je suis particulièrement amatrice de tartes salées. Les recettes de tartes salées sont généralement simples, très variées et plaisent au plus grand nombre alors je ne me prive pas d'en faire et d'en inventer. L'autre jour, une envie de fonds d'artichauts s'est emparée de… Lire la suite La tarte fonds d’artichauts, tomates confites et chèvre